怎样进行肉用羊的外貌鉴定

发布: 2016-06-04 |  作者: 佚名 |   来源: 转载

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  外貌即外部形态,古称“相”,它不仅反映羊的外表,而且也反映羊的体质、机能、生产性能和健康状况。通过外貌观察,可以鉴别肉羊品种、个体间体型差异,正确判断羊的健康状况及对生活条件的适应性,还可鉴定羊的年龄及生长发育是否正常。由此可见,羊的外貌鉴定在肉羊育种和生产中有着重要的意义。肉用羊的外貌特征;头短而宽,颈粗短,颈部肌肉和脂肪发达,呈圆形。胸宽深而圆,肌肉发达,背腰平、直、宽,肋圆、肉多,臀部肌肉丰满,两后腿开张呈倒“U”字型,四肢短而细,前后肢开张良好,肢蹄端正结实,体型呈长方形。肉用羊的皮下结缔组织及内脏器官发达,脂肪沉积量大,皮肤薄而疏松。

  肉用羊外貌鉴定方法:通常用肉眼观察,必要时也可与体尺测量鉴定相结合。肉眼鉴定的一般方法步骤是先概观,后细察。鉴定时,人与羊保持一定距离,由前面→侧面→后面→另一侧面,有顺序地进行。概观就是从整体个看羊的体型结构、品种特征、精神表现及有无明显的损征和失格等。待动态和静态结合观察取得一个概括性认识后,再走近羊体,对各部位进行细致的观察,最后综合比较分析,评定羊的优劣。

  为了减少肉眼鉴定的主观性,一般采用评分的办法。根据品种特征和理想标准制订出评分表,各部分给予不同的分值或系数。外貌鉴定时,鉴定人可依据评分表对羊只评分,根据总分高低定出等级和优劣。外貌评分时,要排除膘情、妊娠及年龄对外貌评定的影响。凡有窄胸、扁肋、凹背、尖尻、不正肢势(X状后肢)、卧系及单睾、隐睾、瞎乳头等严重缺陷者,不得留作种用。
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