新疆巴什拜羊与野生盘羊杂交

发布: 2011-09-18 |  作者:  |   来源:

上一篇 下一篇

正在草原上放牧的杂交羊羊群。

纯种巴什拜种公羊,5岁,羊屁股后面有个肥尾巴。

野生盘羊与巴什拜羊杂交一代公羊,5岁,羊屁股后面没有肥尾巴。

    新疆农业大学教授和塔城地区畜牧科技人员近年来将野生盘羊与巴什拜羊进行杂交培育出瘦肉型新品系绵羊,成功使巴什拜羊减肥,其肥尾巴变成了小尾巴。

    巴什拜羊是塔城地区裕民县著名的民主爱国人士巴什拜·乔拉克·巴平20世纪40年代从哈萨克羊中长期精心选育而培育出白脸、红毛羊为主的绵羊类群。作为地方名优畜品种它耐高寒、耐干旱,羊羔成活率髙。巴什拜羊在自然放牧条件下120天左右即可出栏,平均每日可增重300克,胴体重可达18-19公斤,屠宰产肉率达56%,骨肉比例为1∶4。它唯一美中不足的就是有一个高脂肪的大尾巴。一个4、5月龄的巴什拜羊羔羊竟有1.7公斤重的大尾巴,占了其胴体重的10%左右。而成年羊的大尾巴可重达五六公斤。据说,这个肥尾巴可以为巴什拜羊抵御当地严寒提供能量,在物质匮乏的年代,肥尾巴是人们抢着吃的高级营养品。但是,现在,肥尾巴少人问津,有的消费者买回家就把它切下来扔了。

    在新疆天山山区生活栖息的野生盘羊是绵羊的祖先,其体型大,瘦肉多、脂肪少、抗病力强、没有脂臀(肥尾巴)。从2002年秋天开始,新疆农业大学动物科学院的教授和塔城地区畜牧科技人员就开展了用野生盘羊和巴什拜羊杂交减肥的研究。经自治区林业局批准,研究人员捕获了6只野生公盘羊,采其精液与十几只巴什拜母羊进行了杂交。次年5月,十几只母羊顺利产下14只健壮的混血羊羔。这些带有50%野生盘羊基因的混血羊羔,出生后便显示出了与众不同。它们显然继承了盘羊善于奔驰跳跃的特性,登高跳跃,窜前跑后,浑身似乎有耍不完的气力。进入夏季,杂交羊羔的生长速度优势也越来越明显,它们比同时降生的巴什拜羊羔体形大了近三分之一。正在人们欣喜不已之际,一些活蹦乱跳的杂交羊突然没了活力,接着开始消瘦、死亡。

    后来,经过专家解剖研究,原因很快水落石出。导致杂交羊羔死亡的原因是该羊鼻孔宽大,呼吸道明显比巴什拜羊粗。由于杂交羊羔野性太强,在羊群中过于活跃,结果过多吸入羊群践踏起的灰土,以至于罹患矽肺或肺炎而亡。于是,科研人员将这些存活下来的宝贝分群饲养,并将其全部移送至高山夏牧场放养。同时,继续将这些混血羊与巴什拜羊进行杂交,降低一代杂交羊的野性。第二代杂交羊出生后,为了保护这些好动的小家伙,新出生的羊羔再次采取了分群饲养的方法。

    主持这项研究的新疆农业大学动物科学院副教授决肯·阿尼瓦什说:“杂种羔羊完全继承父本的瘦肉型和母本的产肉性特点。改良后的巴什拜羔羊明显继承了野生盘羊野性强,耳朵小、四肢长,个体大的遗征特征,又具有巴什拜羊羔羊肉型体型和早期生长发育快等特点,另外,脂肪明显减少,几乎没有脂臀。新品系将野生盘羊和巴什拜羊的最优良基因组合在一起集中到后代巴什拜羊身上,从而强化了巴什拜羊的优良遗传特性,符合现代市场和现代人民生活所需,该品系的培育对于提高区域经济的发展和农牧民的经济收入方面有着重要意义。同时,这也为充分利用和合理开发新疆丰富的野生动物资源、为家养动物引进野生基因提供重要科学依据。”

    据决肯·阿尼瓦什透露,在新疆科技厅攻关项目《引用野生盘羊培育小尾型巴什拜羊新品系》项目的资助下,截至目前,该项目已选育出瘦肉型巴什拜羊新品系杂交一代、回交一代、回交二代共3000多只。这些羊的一个显著特点是,他们没有大尾巴了,都变成了小尾巴。一个4、5月龄的杂交羊的尾巴只有250克。

杂交羊和巴什拜羊脂臀比较,图左为杂交羊屠宰后的脂臀。图右为巴什拜羊屠宰后的脂臀。

杂交羊屠宰后的肉,脂肪很少。

TAG: 新疆
上一篇 下一篇